“现在生意稳定下来，基本上一天1000元左右，日出杯量60~70杯。”
因为在产品上持续宣传当地的文化、美食，耿同备的小店还被当地政府关注到，政府相关部门，专门在古城的一个四合院改造了一家咖啡馆，聘请耿同备全权经营。
低成本开店充满诱惑
但我劝你三思
用差不多一次出国旅游的费用，就能开家店；午后沐浴在咖啡香里，和三两顾客惬意交谈。每一个有咖啡梦的人，看到这样的故事，都会热血沸腾。
咖啡火热是真的，故事也是真的，但我还是要劝你“开店要三思”。
首先，“低成本开店”是一种能力，不是每个人都有。
故事中的耿同备，有将近20年的咖啡从业经历，不仅做过咖啡师，还曾经在别的城市开过店，对咖啡馆里大到设备性能吧台动线，小到一个射灯的装置，都了如指掌，能自己组装净水机，二手咖啡机坏了也会自己更换配件。
这是他敢买二手设备，也能在设备上省钱的原因。
还有选址，看似很随意地就在古城商业街找到了偏僻铺位，实则这是选址中最难的一种“一流商圈的三流位置”，极其考验个人眼光，并非一朝一夕能够学会。
低成本开店，不是在所有地方都压缩成本，而是在“该省的地方节省”,比如装修，耿同备没找熟人，而是找专业的师傅来干，对于刚入行的小白来说，怎么把钱花在刀刃上，就是一个大考验。
