有人一气之下,转头就去了库迪的8.8。
还有更扎心的评论:爱的是9.9,不是瑞幸。此刻,小瑞的眼泪正在prada prada地掉~
也有网友保持中立态度,表示由俭入奢易、由奢入俭难。瑞幸举起价格镰刀的那一天应该也预想过今日转变会遭遇的困境与舆论。
理解瑞幸的网友搬出了一句常常套用在蜜雪冰城身上的经典句式,“它不嫌我穷,我不嫌它选择性少”。
诚然,目前9.9能买到的还有生椰拿铁、橙C美式、丝绒拿铁等火爆大单品。
03引发热议后,瑞幸咖啡相关负责人下场回应,表示优惠活动调整是企业正常经营行为。
就如前面所说的,9.9折扣券是瑞幸为了争夺更多客流、推广品牌、增强品牌影响力而采用的运营手段。说到底,就是品牌在某个阶段为达到某种效果而选择的一种策略。
据财报显示,瑞幸咖啡2023第三季度总净收入为72亿元人民币,同比增长84.9%,营业利润为9.617亿元,营业利润率为13.4%,环比下降5.4%。此外,占比达66%的直营门店营业利润率为23.1%,去年同期则是26.9%。
利润率虽然下降了,但换来了另一个耀眼的成绩:瑞幸第三季度月均交易客户数达到了5848万,较去年同期的2510万相比增长了132.9%。
牺牲一定的利润,用价格换取市场份额,瑞幸做成了。
我估计瑞幸后面将会通过修改优惠券规则,将产品定价拉回到10-20元的价格带。待客源稳定后,逐步退出价格战,再及时根据具体运营情况(附近竞对)调整单家门店的价格体系(貌似现在就是这种做法,听说旁边有库迪的瑞幸门店价格更具诱惑力)。
最后我想说,瑞幸调整优惠券规则不是什么“人人喊打”的大事情,理应光明正大地跟消费者知会一声,毕竟当初那句“让高品质咖啡进入9块9时代”喊得十分响亮,现在优惠力度缩小了,好歹给消费者一个说法不是。也不至于现在被网友打趣瑞幸这是“闷声干大事”。
04从初入市场至今,瑞幸一直走的都是低价路线。
尽管早期,瑞幸明里暗里都有意将自己塑造成对标星巴克的形象,但我们都知道,瑞幸的对手从来都不是星巴克。同样的,星巴克的对手从来都不是瑞幸。
一个是卖产品,一个是卖体验。虽都专注深耕于咖啡领域,但属于两种形态。
瑞幸从疯狂烧钱,“补贴”给国人喝咖啡那一刻起,就表明了它的受众群体是普罗大众,而并不局限于都市白领。
为什么?因为瑞幸的价格只需精品咖啡的一半,甚至是1/3。早期通过各种优惠券发放、会员卡储值、买赠活动,瑞幸咖啡把单杯价格控制在10-12元左右,在价格上比30元起步的星巴克实在是赢太多了。
对于大部分消费者,可能不会为了“第三空间”走进星巴克买一杯30块的咖啡,但会乐意花一杯一点点的奶茶钱带走一杯瑞幸咖啡。
我国的收入结构已经决定了瑞幸的目标消费人群数量必然会高于星巴克。
有数据表明,截止到2023年6月,现制咖啡领域瑞幸咖啡、库迪咖啡、星巴克小程序活跃用户规模分别为2,484.9万、930.0万、488.7万。
在门店数量上,这三个品牌在国内市场也是位列前三甲。
图源:窄门餐眼
其中我们可以看到,与瑞幸渊源很深的库迪,紧紧跟随在行业老大和老二后面。
复制瑞幸的“咖啡故事”,成立于2022年的库迪以“光速”疯狂拓店,至今不到一年半时间,门店数量就紧逼星巴克了。
同样是玩价格战,瑞幸甩出9.9,库迪用8.8迎战;同样是搞新品联名,瑞幸拿铁主打酱香,库迪米咖主打养生;同样签下顶流代言,瑞幸手里有易烊千玺这张王牌,库迪搬出王一博吸引“摩托姐姐”(王一博粉丝昵称)。
瑞幸的营销策略很高调,库迪更是深谙此道。曾经把门店直接开在瑞幸隔壁,还拉起了“瑞幸创始人8.8元请你喝咖啡”的横幅。
05跟瑞幸死磕价格的库迪,如今是*敌八百自损一千。
由于供应链能力没有跟上,再加上没有研发出像瑞幸生椰拿铁、厚乳拿铁等现象级爆品,库迪的现状不太乐观,现在还有不少加盟商对其声讨(目前库迪方面出台了补贴政策扶持加盟店)。