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洗小肠，牢记“一洗二吸三泡”这秘诀，怎么洗小肠都不发苦没异味！
小肠是我们生活中常见的食材，口感十分富有嚼劲，用来下饭、下酒都是不错的选择。但是洗小肠却十分令人头疼，所以这次小雨我就来教大家如何用“一洗二吸三泡”的方法洗出不发苦无异味的小肠。
【洗小肠】：
1、取出准备好的小肠，清洗的时候要将小肠上的多余脂肪给它清理干净。将小肠外部清理一遍后取出家中的筷子，用筷子将小肠翻一个面，接着将小肠的内面也同样用清水冲洗干净。
2、将小肠装到容器里面，现在就是我们的第一个步骤：“一洗”。我们往小肠上撒上适量的食盐，加入食盐可以将小肠上多余的杂质清洗干净，同时还能帮助去除小肠中的异味。
3、用食盐清洗小肠的步骤可以根据各自的实际情况重复清洗多次，直至将小肠中多余的肥油都清洗出来之后就可以进行下一步骤了。
