长三角渔家趣事多
“上海海洋大学与浙江省青田县的全面战略合作关系已经快五年了。”该校教授刘其根说，“双方在青田田鱼的种质资源保护、优良品系选育、规模化繁育养殖、人才培养等方面都有合作。”
青田田鱼，有什么来头？刘其根介绍，青田稻田养鱼已有1300多年历史，青田先民依托“九山半水半分田”的地貌特点，因地制宜开垦梯田发展农业，既种稻又养鱼，创造了“稻鱼共生系统”。在这一系统中，水稻为田鱼提供庇荫和有机食物，田鱼则发挥防虫除草、松土增肥等功能，形成了有机生态循环，使系统内不需要使用化肥农药也能保持稳定高效生产，达到“一水两用、一田两用、稻鱼双收”的生产效果。“‘青田稻鱼共生系统’还被联合国粮农组织列为首批全球重要农业文化遗产呢！”他说。
青田县龙现村田鱼自在游弋
“长三角地区有很多有意思的渔文化，一一列举的话，几天几夜都说不完。”宁波教授笑着说。光说渔业生产的主要工具渔船，就孕育了不少渔文化——在江苏启东，渔民钉新船时，要由匠人将一枚“子孙钱”嵌入船头向后的中缝内，并说“合子”讨口彩，盼着“顺风顺水”；在浙江台州，开工造船大多选涨潮时辰，以讨“财似潮涌”的吉利。
“淀山湖一带的渔民捕鱼和吃鱼则颇为讲究顺时而为：正月塘鳢鱼、二月鳜鱼、三月甲鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月则是青鱼。”宁波介绍，“在捕捞时节，淀山湖渔民常用牵网、丝网、裹网等渔具捕鱼。”
