和县酱香饼的正宗做法,正宗酱香饼做法

以下是和县酱香饼正宗做法：

1. 准备食材：面粉、水、海天黄豆酱、剁椒酱、蒜、糖、盐等。

2. 制作酱料：锅中少许油烧热，小火，加入一勺黄豆酱、半勺剁椒酱、蒜末、少许糖，稍微炒香后加入三勺水咕嘟一下盛出来。

3. 和面：根据个人需要确定面粉和水的用量，将其混合并揉成面团。

4. 烙饼：将揉好的面团擀成薄片，放入平底锅中烙至两面金黄。

5. 刷酱：在烙好的饼上刷上之前制作好的酱料，然后烘一会，不要翻面。

6. 切块：将酱香饼取出，切成小块即可食用。