海带炖豆腐是一道营养丰富的家常菜，以下是一种简单的做法：
原料：
豆腐 1块
海带 100克
盐 适量
葱姜蒜 适量
鸡精 适量
步骤：
豆腐切块，海带泡软切条备用。
热锅凉油，爆香葱姜蒜。
加入海带煸炒，加入适量盐和鸡精调味。
加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
放入豆腐块，继续炖煮10分钟，直到豆腐熟透。
最后撒上葱花即可。
这道海带炖豆腐做法简单，口感清淡，适合健康饮食。
1、食材准备：味精10g、姜10g、盐10g、花生油10ml、豆腐250g、干海带20g。
2、海带洗净切片，豆腐切成大块煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。
3、锅加油烧热，放姜末、葱花煸香，放入豆腐、海带加水适量，烧沸，改用小火，炖30分钟，加盐、味精即可。
