在永济市，有许多餐馆供应牛肉饺子，但要找到正宗的牛肉饺子，可以去永济市中心的老字号餐馆——永济牛肉饺子馆。这家餐馆已经有几十年的历史，一直以来都以制作正宗的永济牛肉饺子而闻名。
他们使用新鲜的牛肉，搭配特制的馅料和独特的调味品，制作出口感鲜美、肉质鲜嫩的牛肉饺子。此外，他们的饺子皮薄而劲道，包裹着丰富的牛肉馅料，每一口都能感受到浓郁的牛肉味道。如果你想品尝正宗的永济牛肉饺子，不妨去永济牛肉饺子馆一试。
永济曹老三牛肉饺子最正宗。
“永济牛肉饺子”是山西省永济市的一种民间小吃，相传距今有100多年的历史。由于当地回民较多，喜食牛肉。为了传统和正宗，他们常常采用自己养牛，自己宰*。或处卖或自己食用。晋南人喜食饺子，慢慢地当地回民就喜欢用精纯的牛肉做馅，制作牛肉饺子。由于选料科学，用亲自熬制牛骨头汤伴馅，使牛肉饺子吃起来鲜、香、嫩、滑，回味无穷。
永济 牛肉饺子皮薄馅嫩，久煮不烂，味道奇绝，食之香而不腻，既可当主食，又可做下酒菜，因而有“吃饺子喝酒，越喝越有”的说法。永济牛肉饺子的奇特之处就在于用料和拌馅，其配方在国内可以堪称一绝，无可比拟。
