引言
双江因水得名,“江流天地外,山色有无中”是对双江最为贴切的形容,源于澜沧江与小黑江交汇于此,千百年来,拉祜族、佤族、布朗族、傣族等各民族在这方独特乡土上共生共荣,共同缔造了演绎生命之态、自然之姿的中国多元民族文化之乡。
双江因茶而闻名,作为世界茶源地,作为勐库大叶种茶起源地,自古以产出的茶叶品质优良、味道纯正而闻名于世,素有“茶中茅台”之美誉,如今更是云南普洱茶重要的核心产区,是临沧市最大的产茶大县,是临沧市茶产业的冠上明珠。
双江——世界茶树原产地核心区域
双江地跨东经99°35′~100°09′,北纬23°11′~23°48′之间,北回归线横穿县境中部,因澜沧江纵流于东,小黑江横亘于南,两江交汇于县境东南而得名,双江地理位置正处在澜沧江中游地区,这一地区是世界茶树发源地,是最适宜茶科植物生长的地区,双江境内既有野生茶林,也有人工种植茶园。
图:勐库大雪山野生古茶树群落
双江气候
双江素有“草经冬而不枯,花非春亦不谢”之说,是北回归线上的一颗“绿色明珠”。双江既有云南低纬度高海拔“十里不同天”的共同特点,更有其日差较大的特殊性,是云南省白天与夜间温差最大的县。白天高效率光合作用,夜间低温较弱的呼吸消耗,非常有利于光合物质的积累。
图:双江,人与自然和谐共处
冬无严寒、夏无酷暑、干湿季分明、雨量适中,年平均气温19.5℃,年平均降水量1010.9毫米。这些独特的气候条件,造就了勐库大叶种茶的滋味醇厚,回味隽永。
双江生态
双江境内海拔最高的大雪山3233米,最低的大河湾海拔为1040米,立体气候明显,特殊的地理环境造就了这里的微域气候。双江勐库21个主产茶叶的村寨分布在东西半山,中间冰岛湖(南等水库)的云蒸霞蔚使茶区形成“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的独特气候环境,造就了“高山云雾出好茶”的生态条件。
图:双江生态茶园远眺
双江土壤
土壤微量元素丰富,茶区土壤的成土母岩大部分是花岗岩、砂质砾岩和紫色页岩,富含铜、铁、镁、锌、钼、硼等微量元素。这样的土壤结构不仅有利于根系生长和养分吸收,更主要的是丰富的微量元素有利于醇类、醛类、酮类以及氨基酸、茶多酚物质的合成,对茶叶品质非常有利。
云南的古濮人是茶祖
——“古濮人”是世界上最早识茶、吃茶、种茶的先民
活动在澜沧江两岸大山里的古濮人在进行采集活动时,一定是从采花到采叶,因为花最引人瞩目,花的颜色、形态很容易记住,哪些花无毒可食用,吃上几次采上几次便可永远记住。古濮人在采集野花、野果、野菜的过程中发现茶花能吃,从而发现茶叶也能吃的可能性极大。古濮人长期吃茶,对茶的保健和药用功能就会认识,当古濮人从游居到定居,开始刀耕火种,进入半农耕半狩猎的时代,自然要将已认知的野生茶树引为家种。