早餐为什么是三餐中最重要的一餐？因为早餐有助于恢复精力，使人精神百倍，早餐吃好了才能满足上午的工作与学习的需要，甚至减少疾病的发生。早餐绝不是填饱肚子那么简单，正确的吃好早餐，才能够健康长寿！
早餐应该这样吃：
1.合理安排早餐时间
很多人的早上是从十点开始，这会养成马虎吃早餐或不吃早餐的习惯，也有人五六点就吃早餐，这样会迫使正在休息的消化器官起来工作，加重肠胃负担，使肠胃受损。建议早餐时间定在七点至八点，此时食物最容易消化。
2.早餐前喝温水
早餐前喝一杯温水可以促进排便，防止便秘，活化肠道细胞，及时补充夜里流失的水分，防止血液粘稠，让人精神焕发。
3.早餐要吃热的
冷食会阻碍气血运行，损伤胃气，影响消化功能，所以早餐要吃热食，热食可以养胃气，提高消化吸收能力，加强人体抵抗力。早餐不要吃剩饭剩菜，因为亚硝酸盐含量高，对身体不好，如果是专门做早餐的剩余食物，也要保存好避免变质，不过最好吃新鲜的热食。
4.早餐要清淡
早上起来时，人的胃肠器官刚苏醒，不要吃高油脂、高糖、高盐等辛辣油腻的食物，比如油炸食品、泡面、葱油饼等，不仅增加肠胃负担，还会引发高血脂。建议选择清淡但营养丰富的食物，容易消化。
5.早餐要营养均衡
早餐应当营养均衡，但要注意营养太丰富会增加肠胃负担，导致营养过剩，容易肥胖。早餐以营养均衡、低热量为主，应当包括碳水化合物、蛋白质、维生素、脂肪和矿物质，建议谷类、肉类、奶类和蔬果类食物都要摄取，这样才能提升活力，以最佳的精神状态应对工作和学习。
6.早餐要坐下慢慢吃
时间不够所以边走边吃早餐，其实这样对健康不利。
走动的过程中血液不是集中在胃部，会降低胃部的消化能力，由于食物没能充分的嚼碎会增加肠胃负担，容易造成肥胖和消化不良，甚至诱发胃炎和胃下垂。还有些人早餐吃得很快，狼吞虎咽会影响消化，而且大脑不能及时判断饥饿感，容易过量饮食。
建议早上早点起床，这样有充足的时间静心的吃早餐，吃完早餐休息片刻再出门上班。如果实在来不及，建议打包带到公司吃。
错误的吃早餐方式会危害健康，容易损伤胃肠器官，影响消化和吸收，甚至诱发疾病。美好的一天从健康的早餐开始，所以趁现在，快制定良好的早餐计划吧！
