刚挖出来的竹笋怎么处理,竹笋怎么扒出来

虽然看上去只有小小几根，但是却分量十足。 这样挖好的竹笋最好当天处理，因为多放一天就会让新鲜的竹笋变老。

处理竹笋第一步，将竹笋剥壳，削去比较老的头部。

第二步，将竹笋切片洗净。