胡萝卜在我国的种植面积很大而且还在不断扩大，因此选育适合春播的优质品种十分必要，也会给我们带来很大一部分的收益。
春季种植胡萝卜不能太早也不能太晚，一般在白天平均温度12摄氏度，晚上平均气温8摄氏度时播种。胡萝卜种植可根据小拱棚或大棚内的温度灵活掌握。
2.春播地温低，不易出芽，在生产层面建议采用浸种催芽的方式。把胡萝卜种子放入28-40℃温水中浸种3-4小时，捞出后放如浸湿的布中，置于20-25℃条件下恒温催芽，注意保持种子湿润，并定期搅拌与温水冲洗，使温、湿度均匀，待大部分种子露白后即可播种。播种深度以2-3cm为宜，过深不易出苗。
3.胡萝卜为根菜类蔬菜，播种地应选沙壤土或壤土，深耕细耙，耕作深度不低于25-30cm。施肥以基肥为主，667平方米施腐熟有机肥2500kg，磷钾肥与速效氮肥15kg。追肥两次，分别在定苗期与根膨大期追施，第1次磷钾肥与氮肥各3kg，第2次磷钾肥3.5kg，氮肥7.5kg。播种到出苗期应保持土壤湿润，隔3--4d浇水1次，以后10--15d浇水1次。
4.胡萝卜苗期间苗2次，第1次在1-2片真叶时进行，去掉劣苗、弱苗与过密苗；第2次在3-4片真叶时进行，间苗后即定苗，定苗株距8-10cm，行距15-20cm。中耕除草是胡萝卜丰产的关键，也可用除草剂除草，通常每667平方米用50%扑草净可湿性粉剂100g对水25kg喷雾处理表土。中耕时注意培土，防止胡萝卜根顶出地面形成青肩。
