步骤一:首先把皮皮虾用清水冲洗两遍,把缠绕在皮皮虾上的渔网摘掉。不摘的话煮熟的皮皮虾会有一股塑料味。
步骤二:锅中加入1茶匙食盐,放入洗净的皮皮虾,再倒入少许的清水。水量与皮皮虾齐平或者稍微少一点即可。
步骤三:煮皮皮虾要全程大火,煮沸后再煮8分钟,然后关火,焖上一两分钟后即可捞出装盘。
——老于说——老话说得好:一分价钱一分货。但是有些不良商家把已经“瘪”的皮皮虾,或者不新鲜的皮皮虾混在新鲜的皮皮虾中,这样原本不值钱的皮皮虾,也能卖上高价了!要知道,皮皮虾就算便宜的时候也是三四十元一斤,贵的时候往往都是七八十元一斤,所以,喜欢吃皮皮虾的朋友,买的时候,别忘了老于今天说的方法!我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!