泥鳅味道鲜美，而且补中益气，滋阴止渴、清热祛湿的功效，是一种高蛋白低脂肪食物，此外泥鳅中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”有较好的抗菌消炎作用，可治小便不通，热淋便血、痈肿、中耳炎，被称为“水中人参”
By 平安果hcda
用料
- 芋头 7个
- 葱蒜 2根
- 色拉油 10毫升
- 盐 3克
- 蒜 3个
- 泥鳅 10只
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 太太乐鲍汁蚝油 1勺
- 剁椒 适量
- 桂叶 3片
- 胡椒粉 少许
做法步骤
1、芋头削皮洗净，切成滚刀块，锅里放入水，把芋艿倒入，开中大火煮
2、煮至用筷子能轻松戳入就可以了
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