文|三农知识汇
图|网络配图
所谓的“油蔬两用”，我相信很多种油菜的农户都很清楚！也就是我们所说“一种两收”的栽培技术。
那到底什么是“油蔬两用”呢？就是我们在种植油菜时，前期可以收获油菜，后期又可以收获油菜籽。
而主要的栽培技术是这样的，我们通过早期的栽培，在春节前后摘取油菜薹来作为是当季的蔬菜食用；而如果种植的面积大的话，我们可以通过现在的脱水技术，来进行深加工供做成食品供应。
之后我们采摘完油菜主茎薹之后，再通过重新施加肥料，从而促进植株下部的休眠芽在萌发出新的分枝出来。
然后通过管理的方式依靠这些分枝来结角获取菜籽。这种方式不仅能够让我们收获油菜，而且前期还能再次收获1到2次的菜薹。
一般管理到位的话，一亩地可以轻轻松松产菜薹200公斤左右，然后来提高自己的经济效益。
目前对于一些地区采用的“油蔬两用”的品种来说，我觉得应该选择一些生育期比较早，而且苗期生长强壮的油菜品种；
还有一点就是，无论是在冬天还是在春天，发芽分枝的能力都比较强的双底油菜品种来种植会比较好！
同时，我们还需要为了迎合生活中大众消费者的口味需求，来选择种植的油菜品种等等。
比如薹茎纤维比较少的，营养价值高的，口感相对要好的品种。而下面这些油菜品种我觉得就是很不错的品种。如宁油16号、宁杂15油菜等等。
1.油菜宁油16号
品种来源：江苏省农科院经济作物研究院所育成。
品种优点：综合抗性好、抗病性强。
这种油菜是半冬性的早熟品种。一般生长周期为250天左右，植株高为150厘米左右。株型看似比较紧凑，结角果数一般一株在300个左右，而每个角的粒数都在16到20粒，角果都是比较饱满而且较长的。
对于宁油16号的油菜品种来说，我们在播种的时间上，一定要结合自己所在的当地的气候，来选择适合的播种期。
一般来说，在江苏地区的话，一般是9月中旬到下旬这个时间段来种植。最早不能早于9月中旬，最晚不能晚于9月下旬等等。
我们在种植的时候，如果说这块油菜在抽薹以后需要采薹的话，那么我希望你在这块田里面要施一些薹肥。
并且做到及时采收，如果当主茎薹高50厘米左右的时候，那么这时我们摘取20厘米左右的主薹食用。
然后在每亩施用尿素肥料5千克，因此做到促进分枝继续生长和抽薹；等到了开花的时候，我们可以给油菜喷洒一些“多菌灵”或者“菌核净”来防治生病。
2.油菜宁杂15号
品种来源:江苏省农业科学院经济作物研究院所育成。
品种优点:品种致性好、综合抗性强。
这种油菜的前期苗长势是比较旺盛的，而且是幼茎青绿；缩茎段粗壮；菜叶片宽大，以及综合抗性比较好等等。
对于种植宁杂15号来说，在播种的时间上也是和宁油15号是一样的，需要结合当地的气候条件来选择适合的播种。
而如果说在江苏地区种植的话，播种期在9月下旬或者是10月上旬为主。在种植的密度上，我们需要根据每个区域的土壤肥沃情况来定。
一般来说，肥沃较高的田地每亩大概在一万株左右，而对于中等肥沃的田地来说，比较适和于密植，基本是每亩1.2万株左右的样子。
宁杂15号油菜在施肥的时候，我们需要做到有机肥和无机肥相结合在一起。比如家里有羊粪、鸡粪的，我们就可以结合一些尿素和碳铵等之类的化肥使用。
还有最重要的一点就是，这个品种的油菜在冬天来临之前或者春天过后，我们需要及时的做好防治蚜虫和菜青虫，以及注意油菜的菌核病等等。
