我们都知道，樱桃属于鲜果梯队中的第一梯队，采摘得比较早，让我们最先享受到鲜果的滋味。真因为樱桃采摘得比较早，可能会有人忘记了樱桃的采后管理工作，尤其是冬季的修剪。实际上，还真就有人不是忘记，而是不重视樱桃的冬季修剪。其实樱桃的冬季修剪，跟施基肥一样对来年樱桃的产量和质量有着至关重要的关系。
樱桃树的修剪，主要包括冬季修剪和夏季修剪两个修剪时期。不同的修剪时期，修剪的任务和所采用的方法不一样，达到的效果也不一样。一般来说，夏季修剪也叫生长期修剪，主要是新梢生长期摘心和采果后的疏枝或缩剪，目的是抑制新梢旺长，促生分枝，增加枝量，保进花芽分化。冬季修剪，也叫休眠期修剪，主要任务是保持樱桃树正常生长与结果的平衡关系，调整骨干枝主次关系，使具有合理的树体鲜构，建造各类结果枝组，为结果丰产打下坚实的基础。
樱桃树的整修修剪尽管分为冬季修剪和夏季修剪两个时期，但是若樱桃在冬季修剪，一般于落叶后和萌芽前这段时间，很容易造成剪口干缩，出现流胶现象，消耗大量水分和养分，甚至引起大枝的死亡。因此，樱桃的修剪任务主要在夏季完成。
相对冬季修剪来说，樱桃树的夏季修剪具有这么几点优点：一是剪口易愈合不易枯死；二是夏剪矮化了树体，稳定了树势，可以更有效地利用空间；三是由于树体的过旺生长受到了抑制，因而消灭了由轮枝孢属真菌所引起的枯萎病，并抑制了在幼树休眠期危害树体的细菌性流胶病；四是增加了枝叶量，促进了花芽的形成，提早结果。
