第三点：看橘子皮；
砂糖橘很多人都会叫它小橘子，但也并不是越小越好，大小并不能判断出砂糖橘的甜度，可以观察橘子皮的厚薄，橘子皮的厚薄很关键，正宗的砂糖橘皮是很薄的，砂糖橘的橘子皮上有均匀的小点点，摸上去手感有点粗糙，这个小点点越密集越明显越好，皮就会越薄，口感就会越好，相反的如果是表皮光滑的，那吃起来口感就会差一点；
【举例子说明】
我拿两个买回家的砂糖橘给大家做个对比，一个比较大，一个比较小，小的这个是按照上面的方法挑选的；
首先看外观，外观都是没有损伤的；
然后摸软硬程度，软硬要适中，这个小号的是符合的，大号的外皮是软塌塌的，并不符合；
最后看橘子皮，这个大的皮是浮的，果皮和果肉是分离的，小的果皮是和果肉在一起的，大的这个砂糖橘果皮是能完整的剥下来的，小的这个剥起来很容易碎，都是一小块一小块的，浮皮的大砂糖橘一般里面果肉都是干*，没有水分；
