传说中的“咬文嚼字”……
嵌字豆糖，你吃过吗？糖中有字，字里含意，意间带甜，每一块都蕴藏着一个吉祥如意的汉字。方寸之间，嵌字豆糖代替了语言。
省级非物质文化遗产——嵌字豆糖。流传至今已有上百年的历史。是百姓逢年过节、喜庆吉事招待亲朋好友的传统甜食。
具有独特的中华特色、浓郁的地方风味，制作考究，用料天然，深为群众喜爱。
嵌字豆糖，是徽州美食中的绝活。且具有徽州的独特文化和历史，2017年，嵌字豆糖制作技艺成功收录安徽省非物质文化遗产名录。
如果不是《舌尖上的中国》我就错过这种糖了
看《舌尖上的中国》看得太馋了。尤其是看到师傅在浓郁的大豆粉和黑芝麻粉中倒入麦芽糖的一刻。
字豆糖所用到的配料都非常健康，只有黄豆、黑芝麻、麦芽糖、白砂糖。用传统手艺制作，原料天然美味。让人好奇的是，将治字嵌入糖中，是怎么做到的？
糖上嵌的字，都是很吉利的字。有“大”、“吉”、“福”、“旺”等。若让小朋友边吃边认字，肯定很有意思。
据悉嵌字豆糖，因为工序复杂，全国上下懂得这门手艺的人不到二十个。看到如此方正的豆糖，你能够猜出制作过程，里面的字又是怎么嵌进去的？
