人工养殖蚯蚓工作是一项新兴的事业，它能作为畜、禽、鱼类等养殖的蛋白质饲料，可以利用蚯蚓改良土壤，培育地力，还能处理城市有机垃圾，化废为肥，消除有机废物对环境的污染。蚯蚓的用途很广，具有极高的经济价值。
本文主要以红蚯蚓为例，介绍其养殖方法。红蚯蚓为正蚓科，爱胜蚓属，属于粪蚯蚓，其个体较小，一般体长 90~150 毫米，宽 3~5 毫米，性成熟时，平均每条鲜体重 0.50 克。体色为紫红色，尾部浅黄色。喜吞食各种牲畜粪，倾肥性强，适合于人工养殖。
饲料的调制和发酵工作是蚯蚓养殖的重要物质基础和技术关键。蚯蚓的饲料来源很广，凡是无毒的有机物质，如畜禽的粪便、各种植物器官、果皮、蔗渣、烂水果等，经过发酵腐熟后，均可作为蚯蚓的饲料。蚯蚓的生长繁殖，需要多种营养物质，主要的营养指标是碳氮比例。氮素饲料和碳素饲料不宜单独使用，必须适量搭配，使其比例调整在 20~30。蚯蚓是杂食性动物，要求营养丰富的有机物质。
蚯蚓的饲料是经过充分发酵后的有机废物，如各种牲畜粪便和精秆等。在发酵前，所用的看禽类便都要经过活水、捣碎。如用农作物精杆。稻草，最好用西刀切成 6-9 厘米长，再浇水，拌均匀，使其充分提润。然后在地面堆制。堆料时，要求堆料松散，不要压实，以利高温细崮的繁殖，堆制时要充分酒水，所含水分在 50%-60%，堆积高 1 米左右。
饲料堆积好以后，上面可用塑料布覆盖。以达到保温保湿的目的。蚯蚓是杂食性环节动物。这些有机废物必须经过堆制发酵后，才能吞食利用，否则会使蚯蚓大量死亡。堆积的有机废物经过 3-4 天后，里面的温度可上升至 50-60 C。半个月左右可翻堆 1 次，并添加水分，经过三四次翻堆腐熟后，即可使用。养殖蚯蚓有多种方法，平地堆肥养殖是最常用的一一种，在室内或室外均可以进行。
取充分腐熟后的伺料投人到蚯蚓床上，此时腐熟好的饲料，黑褐色，无臭味，质地松软，不黏滞。腐熟堆肥的宽度为 80~ 100 厘米，长 2~3 米。浇水使饲料水分在 60%-70%。
为了慎重起见，在正式养殖之前，应做饲料的鉴定投试，在料床上投放少量的蚯蚓，如果蚯蚓不愿进人料中，说明饲料腐熟不完全，需要继续发酵。
经过生产实践证明，平地堆肥养殖的方法，可以大量地繁殖蚯蚓。每个料床上可以接种蚯蚓 000-2000 条，3 个月左右，当蚯蚓大量繁殖后，及时进行分池养殖。般 1 个月加料 1 次，保证蚯蚓有足够的饲料，其才能迅速地繁殖生长。
在蚯蚓的生长发育过程中，温度对其有较重要影响，温度低于 5 C 或高于 30 C，均不利于蚯蚓繁殖生长。在温度下降至 7 C 时，就出现蚯蚓大量逃逸现象，如果在 C 以下就可能冻死。蚯蚓的生长温度在 5-30 C，最适合温度为 20 C。蚯蚓是好气性运动，靠皮肤呼吸，因此要求养殖床的饲料氧气充足，必须通风换气，疏松饲料，保证有充足的氧气，蚯蚓才能生长良好，否则就会生长发育受阻，体色发暗不鲜，行动迟缓。
蚯蚓的生长繁殖与饲料的 pH 有着密切的关系，般适应范围在 p 由值为 6.0-8.0. 最适宜 pH 值为 7.0。超过此范围，蚯蚓会出现脱水、变干、萎缩，体色变黑紫，感觉迟钝，有往外逃逸等现象。
有生产实践证明，在投饲料前，用水冲洗饲料，可以调节 pH 用水冲洗同料，虽然会损失一此水溶性养分，但能排除有害气体，洗涤盐分和有害物质，但发酵较好的饲料不用调整 pH。蚯蚓喜欢吃甜饲料、蛋白质、糖分丰富的饲料，尤其是喜欢腐烂的瓜果、菜叶，亦爱吃酸甜饲料。
蚯蚓的饲料必须经常浇水保持湿润，饲料太干或省太理郁云影啊蚯朝的生长发育。水分是蚯蚓生理活动的物质基础和调节体温的重要因素。蚯蚓可以从饲料中获得水分和营养物质。蚯蚓的体内含水量为 85%左右，在生活中必细有一定量水分才能生长发育。
饲料被蚯蚓吞食 1 个月左右，要及时补充营养丰富的新饲料，补料般在清粪后进行，蚯蚓由上而下取食，类粒排泄在面上长期堆积，对蚯蚓生长繁殖不利，应及时消除。刮取蚯蚓粪同时，在养殖床上补充新饲料。当床内大部分蚯蚓体重已达到 400~-500 毫克时，并且每平方米密度达 1.5 万-2 万条时，即可收取一部分成蚯蚓。
