2.黄瓜
黄瓜虽然一年四季都有,但夏天的黄瓜正水嫩,经济实惠,口感清脆,深受大家的欢迎,黄瓜有生吃或炒制都很美味,夏天没有胃口,可以吃一些黄瓜。
做法:【炝炒黄瓜】
1.准备黄瓜两根,从中间划成六条,再切成三厘米左右的段,放入盘中备用。
2.准备大葱白一段,斜切成马蹄片。大蒜四粒,都切成薄片。抓入一小撮花椒,一把红干椒备用。
3.锅里倒入清水,开大火把水烧开,把黄瓜倒入焯水20秒,捞出用凉水冲洗,控干水分备用。
黄瓜虽然一年四季都有,但夏天的黄瓜正水嫩,经济实惠,口感清脆,深受大家的欢迎,黄瓜有生吃或炒制都很美味,夏天没有胃口,可以吃一些黄瓜。
做法:【炝炒黄瓜】
1.准备黄瓜两根,从中间划成六条,再切成三厘米左右的段,放入盘中备用。
2.准备大葱白一段,斜切成马蹄片。大蒜四粒,都切成薄片。抓入一小撮花椒,一把红干椒备用。
3.锅里倒入清水,开大火把水烧开,把黄瓜倒入焯水20秒,捞出用凉水冲洗,控干水分备用。
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