青桔可以做成什么长期保存下来,小青桔可以切片晒干吗

⑦随着熬煮时间的增加，金桔的颜色会慢慢变深。

锅中液体也会慢慢变厚重，起小泡泡。

熬煮后期锅边可能会有一圈白色的小泡泡，这部分为水果熬煮时煮出的涩汁，因为之前已经去除了大量的涩汁，这部分涩汁较少，虽然还会影响成品口感，但是一般人吃不出区别。

⑧煮时一定要注意，中间要不时搅动，防止糊锅。

⑨小火熬煮至金桔果肉都呈现浓稠状态，金桔皮也都慢慢变透。

⑩关火冷却。

熬好的果蜜的状态和蜂蜜应该差不多，是可以挂在锅壁上的。

冷却后的金桔果蜜颜色会更加深。