黄瓜能否放冰箱保存,黄瓜放冰箱保存好不好

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-04-06 10:34:22

平时我们生活中离不开菜篮子,一天没菜就觉得过不去,蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,合理食用蔬菜,可以提高身体免疫力,增加胃肠蠕动,防止便秘,由于我们平时做菜的吃法不当,会浪费很多营养,平时吃菜有哪些做法不恰当呢

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1、 蔬菜久藏

变蔫的蔬菜不但吃口不好,维生素C大部分被破坏。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,对身体不利,所以蔬菜要尽量吃新鲜的。

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2、 冷藏不当

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大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃,而黄瓜不能低于10℃,如果放在4℃左右的冰箱里冷藏,黄瓜颜色会变深,瓜体变软,切开后可见到透明状胶状液体,使黄瓜的清香味荡然全无。

3、不要先切后洗

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