烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次,去掉了草酸、亚硝酸盐和农药,并且炒的时候油和盐放得也比较少,那么菜汤喝掉是无害的。
平时我们还要注意合理饮食,防止暴饮暴食,有规律的吃饭习惯可以让我们身体健康,这也是我们的养生之道
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