咖啡机充满电后即可不插电使用。
它既是一个带有 5 个粗细档位的磨豆机，也是一个带有保温功能的手冲随行杯。使用起来相当简单，先将上面的研磨机拧开放入咖啡豆，点按开关等待自动研磨完毕；再拧开下面的真空保温杯，支起滤网（此时滤网里已经装好刚磨的咖啡粉），冲入热水即可。机器最顶端的盖子拧下来，可以匹配保温杯，支持咖啡外带（需要上班打卡的「打工人」一定能体会到这个功能有多贴心）。
总结它的优点，主要有三条：
❶ 省时：不用去店里排队，不用等外卖小哥；
❷ 省事：研磨 冲泡一体，替代一套复杂手冲设备；
❸ 美味：可以选购适合自己口味的咖啡豆，更经济。
磨豆（左）和冲泡一体。
有人会说，干嘛这么麻烦，喝「速溶」不就好了。速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分、经干燥生产而成的，其间经多次高温操作，咖啡风味基本消失殆尽，弥补手段就是人工添加香精。而且用来生产速溶咖啡的咖啡豆往往品质低劣，碎豆、坏豆也没有经过筛选，反正最终目的只是萃取咖啡因。
便携手冲咖啡机的存在，既满足了味觉需求，又降低了时间成本。一段时间使用下来，我们发现它的利用率非常高，无论在家、在办公室还是出差、野餐携带，都很方便。
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上篇提到踩雷的「硅胶剥蒜器」，其实刀背一拍，蒜皮爆裂，问题也就解决了。但将蒜瓣变成蒜蓉，才更具挑战性。
拉动 40 ~ 50 下，即可得到蒜蓉。
有了这个拉蒜器，再也不用剁蒜（刀工劝退、砧板异味）、压蒜（又慢又要抠残渣），丢一把蒜瓣（大约半头蒜的量）进去，盖子盖好，拉一拉（反复抽动绳子的过程还相当解压），带动刀头旋转，不出半分钟，一盒蒜蓉就诞生了。
其实这个拉蒜器也不仅限于制作蒜蓉，什么肉糜、姜末、辣椒碎、花生碎也都不在话下。160 毫升的容积，对于一般烹调场景下佐料的用量而言，也是比较合适的。
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