买回来的豆豉要洗一下吗,买来的袋装豆豉要不要清洗

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-04-07 10:05:55

豆鼓在生活中比较常见的食材,也是人们最爱吃的一种调味料。它是由黑豆经过发酵制作而成的豆鼓,含有丰富的维生素、钙质、蛋白质和碳水化合物,具有极高的食用价值。

买回来的豆豉要洗一下吗,买来的袋装豆豉要不要清洗(1)

豆鼓

豆豉不仅有营养,而且有一种鼓香浓郁的美味,可以作为调料用来做菜肴,也可以直接煮着吃,直接煮着吃送粥吃是最好不过了。

记得小的时候,妈妈每年都会用黑豆做豆豉,做好的豆鼓都用来调味做各种菜肴。还有,妈妈从来不给我们零钱去上学买早餐吃,每天早上就都煮了一盘豆鼓给我们送粥当早餐吃了。妈妈说,在家煮豆鼓送粥吃比较清爽,有食欲又有营养,比外面买早餐吃好多了。

买回来的豆豉要洗一下吗,买来的袋装豆豉要不要清洗(2)

豆鼓

现在很少在家做早餐了,都是在外面买早餐吃,每天早上我都会买了10多个馒头和5杯豆浆回来给家人吃。妈妈觉得我们现在的年轻人越来越懒了,有家都不做早餐,非要花几十块钱在外面买早餐,消费太高了。于是妈妈就去菜市买了几块钱的豆鼓回来煮给我们送粥吃,非常清爽,有食欲,可以吃上几碗粥呢!再也不在外面买早餐吃了。

【蒜头拌豆鼓】

只要食材: 豆鼓、蒜头、姜片、食用油

做法过程:

1、首先把买回来的豆鼓浸泡清洗一下,把表面脏的东西洗掉,再装盘待用。

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豆鼓

2、将蒜头剥皮洗干净拍碎,姜切片待用

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