一）种公牛的选择
一个个体的一般育种值等于它所有决定某一性状的基因座位上平均效应的总和，同时也等于它随机地与群体中某一抽样交配时，它们的直接后代均数与群体均数之差的两倍。应注意育种值的重复力（r%）。可靠的育种值是遗传进展的保证，重复力（rel）应在70%以上。
（二）谱系
谱系是对公母牛各项指标和上一辈的情况进行汇总登记。完整、准确、详细的谱系记录是搞好选种选配工作的基本保证。公母牛的谱系侧重点各有不同。公牛谱系侧重于上几辈的生产及相关情况。而母牛谱系除了对父母及上几辈的情况进行记录外，还对母牛本身的产奶、繁殖和体型评分情况进行详细记录。总的原则是保留优点，改进缺陷。选择种公牛时，应详细查看公牛的谱系（条件许可应到现场观看种公牛情况）、生产性能、外貌鉴定材料主要优缺点的记录等。
（三）体型外貌
奶牛体型外貌是人们选种的另一重要内容，与生产性能一样受到人们的重视，目前的外貌鉴定主要采用加拿大9分制和美国的50分制两种。目前我国主要采用的是9分制方法进行外貌评定。
（四）应注意的几个问题
一是防止近亲交配，不要从一个极端走向另一个极端。二是在需要改进多个性状时，要先选择最易进行改进的缺陷，特别注意公母牛的缺陷不能一致。三是育种基础资料要完整、可靠，要及时记录。四是毛色、花片与生产性能等无关性状在选择公牛时不需要考虑。
总之，通过选种选配工作的开展改良奶牛品质，把具有优良遗传特性的公母牛进行组合交配，使后代取得较大的遗传改进。选配能创造变异，又能稳定地遗传给后代，培育出理想的奶牛。只有通过恰当地选配，才能保证牛群的品质，达到产奶量高，奶的质量好，体型无严重缺陷，经济效益高。选配是在牛群鉴定和选种的基础上进行。选配是有意识有计划地决定公母牛的配对，有意识地组合后代的遗传基础，以达到培育和利用良种的目的。对一个牛来说是个选配，对牛群来说是分组选配。奶牛场制订的选配方案一经确定，要严格按照既定的育种目标去实行，并对公母牛的亲和力和公牛的选配效果进行调查分析。同时，要加强育种资料的整理，防止近亲交配。通过若干年不断的努力，将会使牛群生产水平稳步提高，增加农民（养殖户）收入。
