假酸浆的花和叶， 朱鑫鑫，中国植物图像库
它们通常生长在田间地头、房前屋后、野地草丛。 有水和土的地方就有机会见到，可见适应能力的强大。
作为一年生直立草本，结果后干枯，只剩下果实的样子
夏季开花结果后即可收集果实、晒干、取其种子，然后浸泡制作冰粉。
假酸浆果实内的种子晒干后像是油菜籽，市场上通常叫冰粉籽
大致过程就是把泡过水的假酸浆籽装进一个细密的纱布袋子里。
放在有白开水的盆里挤啊挤，一直到里面黏滑透明的液体流光，种子变得粗糙为止。
然后将静置好的石灰水取最上层清亮的部分缓缓倒入容器，再拿勺子搅拌均匀，放到冰箱里冻成固体就搞定。
如今外面还有半成品冰粉卖，也能做成透明凝胶状，但那些产品原料大多来自木薯粉
图片选自某宝
酸浆属其他兄弟姐妹姑娘果 P. peruviana
酸浆属大约有75-90个物种，绝大多数的都来自美洲，其中至少有46个是墨西哥特有种。
市场上最常见的是这种黄色的圆滚滚的果实P. peruviana，原产哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁的高海拔地区。在东北被叫做 “姑娘儿果”，
果实可以直接生食或者制作果酱，在美洲属于一种常见偶尔吃一次的水果。
它有个别名叫灯笼果，英文名Cape gooseberry。 但灯笼果在北方地区也用来指醋栗gooseberry。
醋栗有像西瓜一样的纹路且是实心的没有外层包裹，姑娘果则属于金屋藏娇型且没有花纹。
