②：把圆头无花纹的裱花嘴放到裱花袋里面，然后把裱花袋套到杯子里，然后把鸡蛋糊放到裱花袋里，拿出一个烤盘，烤盘里铺上一层防油纸，然后把挤出条形的手指饼干来。【注意事项：挤的时候挤得整齐一点，不要长短不一，长短要差不多】
③:摆之后把它们放在烤箱中，烤箱提前预热10分钟，然后温度调到170~180度之间，上下烤个15分钟的样子就烤好了。【注意事项：因为每家的电烤箱温度都是有温差的，所以最好设置在170~180度之间，不要超过这个温度，超过这个温度的容易烤糊。】
二：手指饼干蘸水做法：
烤饼*时间，把速溶咖啡倒在杯子里面，然后加上20克糖，再加上120克的热水，把它们融化掉，搅拌均匀，放在一边备用。
三：奶油奶酪酱做法
①:拿出准备好的软奶酪来（超市里都有卖的），放到盆子中，加上70克糖，把它们用打蛋器打至顺滑，放在一边备用。
②：把200克奶油倒在盆中，把奶油打发好，淡奶油放在盆中打发至出现明显纹路就可以了，然后拌入要发好的软芝士，把它们翻拌均匀之后再装到裱花袋中。
四：成型
