而烤肠的制作流程首先就是要把原料切碎，加工之后再灌入肠衣中。
许多黑心商家便在这一步骤动手脚，注入“科技与狠活”。
网上曾经曝光过某些地方的一元烤肠，其中的“含肉量”几乎为零，全部靠着淀粉和香料调制，摆明了就是在欺骗消费者。
你以为吃到的是一口肉，实际上是满满的“科技”。
除此之外，由于烤肠的生意实在是太好做，一台烤肠机甚至一口锅就能起家，这也导致这些烤肠商家难以管控，卫生难以保证。
很多地方卖的烤肠，原料都是“三无”产品，为了增加口感，黑心商家们还会注入大量的食品添加剂，有极大的隐患。
而且肉质烤肠如果没有烤熟，不仅会有传播病毒的风险，还会让人细菌感染，轻则拉肚子，重则急性肠胃炎。
所以，路边的烤肠尽量不要尝试，实在想吃，可以选择靠谱的厂家，买回家一袋自己处理，经济实惠又安全。
