过去美国每年有3万人死于反式脂肪，引起了很多人的重视，美国也一步步停用了人工合成奶油。
但一些黑心商家依旧会使用这种人造奶油。
不过，奶油虽然热量高，容易让人发胖，但适量食用动物奶油对人体是有好处的。
奶油中含有维生素A，对人体是有一定的好处的，缺乏维生素A的人可以适量的食用。
在购买奶油时，选择一些靠谱的品牌，或者可以选择自己制作，奶油的制作工艺并不复杂，需要的原料也很少，在家就能做出来。
将鸡蛋的蛋清分离出来，接着使用打蛋器搅拌蛋清，加入适量的白糖和牛奶，便可以制作出奶油。
粉条，口感Q弹爽滑，在过去物质匮乏的年代，粉条在家家户户都极受欢迎，它的成本就是普通的红薯或者是土豆，而且耐保存，不容易变质。
有些地方在春节会把粉条和饺子放在一起煮熟，寓意为“金丝串元宝”，十分吉利。
