小南的女儿已经一岁两个月了，经过一段时间的准备，成功断奶了。她的女儿断奶后，胃口一直挺好的，各种辅食都能吃。她担心女儿长大后有个苗条的身材，于是，她让女儿多吃蔬菜，少吃主食。经过一段时间的观察，她发现女儿虽然也会吃得很多，每天胃口不错，但体重增长却十分缓慢。
为什么孩子总进食量并不少，却长得不好呢？这是由于婴儿饮食中最为重要的营养素是宏量营养素，即收蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中碳水化合物最容易被转化吸收。一次进食中菜、肉占的比例过大，碳水化合物为主的主食过少，少于每次进食的一半，会导致碳水化合物摄入不足，导致能量摄入不足，不利于孩子体重增长。
断奶后的宝宝饮食要特别注意，随着宝宝逐渐的长大，断奶后的宝宝饮食要调整均衡，这样才能更好的吸收各种营养成分，以便更好的成长发育。 有些新手妈妈不太了解断奶后给宝宝的饮食规律，就可能会进入误区。新手父母要避开这4个饮食误区：
1.饭菜摄入不均衡
有些父母认为米面类等主食宝宝容易消化，于是将面条、米粥、面点等弄给宝宝吃，但对于鱼肉、蔬菜、豆制品等副食却重视不够，让宝宝吃得很少，或者与此截然相反。这两种吃法都是不科学的，不利于宝宝健康成长。
2.总吃汤泡饭
有些爸妈认为长时间煲的汤水营养更丰富，如果用汤来泡饭吃，不但能增加宝宝的营养，还能使饭变得软烂一点，方便宝宝食用消化，这种观点是错误的。
因为实际上汤里的营养很少，更多营养仍是含在肉里，如果只喝汤不吃肉，宝宝是摄入不到什么营养的，影响孩子正常生长发育。
3.水果代替蔬菜
有些宝宝不喜欢吃蔬菜，父母就让宝宝吃水果来代替蔬菜。这种做法也是不合理的，水果无法完全代替蔬菜的作用，蔬菜尤其是绿叶蔬菜中富含植物纤维，对宝宝生长有良好的作用。另外，蔬菜也含有丰富的维生素和矿物质，是宝宝摄入这些营养的有效途径。
4.高糖、高脂类食物
很多宝宝都喜欢吃甜食，父母就投其所好，给宝宝吃一些高糖的食物，这不利于宝宝健康成长。饮料、巧克力、麦乳精、可乐、乳酸饮料等含糖太多的食物，油炸食品、肥肉等高脂类食品，都易导致宝宝胎胖。父母应尽量少让宝宝吃这类食物，养成健康的饮食习惯。
今天小书虫妈妈为大家推荐三道营养餐，非常适合断奶后宝宝吃的，爸妈们快动手一起给宝宝做营养餐吧。
1.香菇鸡茸蔬菜粥 （一岁以内宝宝吃，不用放盐）
材料：鸡胸1块，干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克，少量的盐。
做法：
①将大米洗干净后，用清水浸泡；将鸡胸先切成片，再切成碎末，放入盐腌制。
②干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
③胡萝卜去掉皮，切成碎末。芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去掉皮，切成细丝。
④锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
⑤待米开花，粥变得黏稠后，放入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，放入芹菜末即可。
营养价值：香菇含有多种矿物质和维生素，尤其是维生素D。鸡肉含有维生素C、维生素E等，蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被宝宝吸收利用。
2.松仁豆腐 （一岁以内宝宝不放盐）
原料： 豆腐1块，松仁、盐各少许。
做法：
①将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
②松仁洗干净用微波炉烤至变黄，用刀拍碎，撒在豆腐上，即可给宝宝喂食。
营养价值：松仁中含有的钙、磷、铁很丰富，还含有胡萝卜素、维生素B1、等成分，可起到较好的健脑益智作用。豆腐是蛋白质、钙等含量丰富的食品。两者搭配，宝宝吃更营养。
3.香菇肉末饭（一岁以内宝宝不放盐）
原料： 香菇1朵，瘦牛肉末、米饭各20克，紫菜少许，肉汤100毫升。
做法：
①香菇洗干净切碎，紫菜撕成小片备用。
②将肉汤烧开，放入牛肉末煮至八成熟，再放入米饭。
③待米饭煮软后撒上香菇碎、紫菜碎煮软即可。
营养价值：牛肉、紫菜和香菇都有丰富的营养素。这道菜还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙等，对宝宝的生长，增强体质很有帮助。
小书虫妈妈温馨提示：
无论哪一种食物，都没法提供孩子生长所需要的全部营养素，因此，若要保证均衡的营养摄入，一定要给孩子吃多种多样的食物。
