秋葵又名：金秋葵、黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄、黄蜀葵、洋辣椒。秋葵是营养价值极高的果蔬，之所以叫果蔬是因为它在嫩果期可当水果食用，成熟后又可以当蔬菜食用。秋葵原产与非洲，20世纪初由印度引入我国，他的可食用部分是果荚，又分为红色和绿色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特深受大家喜爱。下面给大家了解一下秋葵的种植。
秋葵怕冷，所以根据其生长习性一年可种2次。一般春种和秋种，种植后40至50天左右开花结果，然后陆续的采摘时长达3至4个月，甚至更久，秋葵的生长周期很长，一般可以长达7个多月，秋葵采摘可持续在11月份左右结束。秋葵一般用播种繁殖选择深厚、疏松、肥沃的土壤播种，秋葵的种子自播能力强，播种后覆土2cm，约一周时间即可发芽。播种前将种子用水浸泡24小时，然后用甲基异硫磷拌种后放在25-30度左右环境进行催芽，播种每处播种两至三颗种子即可，待幼苗长至有三四片叶时即可定植。秋葵根系发达，吸收能力强，当株高40-50cm时，应环株施肥一次，结合中耕培土。采收第以二果后要追尿素。生长后期防止早衰可对其喷施磷酸二氢钾溶液，每隔一周左右喷一次，连喷三次。且秋葵比较耐旱，一般苗期不需要浇水，适当推迟灌溉时间，在花蕾期之前浇头水，开花期浇二水，灌浆期浇三水，同时叶面喷水。需要注意的是开花后不可缺水应保持水分。保证结果量，要及时剪除多余的侧枝，减少养分消耗，摘果后要剪除老叶病枝，增加通风性，以减少病害。
秋葵的采果时间很重要，采果过早，果实娇嫩影响产量；太晚果实会降低使用价值。采果时间一般在花谢后一星期后，当果实长至8-10cm时采摘，这时的果实最好，采果时间不宜在中午，以早晨与傍晚为宜。
秋葵是蔬菜中病虫害较少，偶尔受虫类侵扰，在长期的阴雨季节，叶片会出现病斑，天气转晴后及时在植株周围环撒石灰，防止病害蔓延，剪除病枝病叶。
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