（鲜）龙眼是植物龙眼的新鲜果实，营养丰富，肉质柔嫩多汁，味道甘甜爽口，是岭南地区常见的水果。
食疗
龙眼粥
材料：龙眼肉15克，红枣10枚，糯米100克。
做法：将龙眼肉、红枣、糯米放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟至粥熟，即可食用。
功效：具有健脾补血，养心安神的功效。适用于心脾两虚所致的神疲乏力，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，下肢浮肿。
龙眼沙参麦冬饮
材料：龙眼肉10克，沙参10克，麦冬10克，冰糖适量。
做法：将龙眼肉、沙参、麦冬放入锅内煎煮20分钟，过滤后放入冰糖溶化后即可饮用。
功效：具有滋阴生津，养心安神，润肺止咳的功效。适用于肺胃阴虚所致的鼻咽干燥，干咳少痰，虚烦不眠，虚热汗出等。
服用禁忌及注意事项
①脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、 恶心呕吐者忌服；
②孕妇，尤其是妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等；
③因龙眼肉葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜食用。
此外需要注意的是：即使作为食疗品，龙眼肉每次食用不宜过量。
来源：清远市中医院、岭南中医药文化
编辑：陈佳
责编：陈广泰
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