南京市雨花区池塘养蟹有42个点,共90余亩水面,鲜蟹总产3850公斤,平均亩产42.8公斤。为了使池塘养蟹生产得到发展,选定4个试验点,对池塘养蟹的技术经验进行了分享。
4个试验点的面积分别为0.6亩、0.9亩、1.1亩和12亩,共计14.6亩。水深在0.8-2.0米,池塘周围用高60厘米的钙塑板圈围,池塘内四周自然生长水花生,池塘水源充足、无污染、排灌方便,放养的幼蟹是从长江采集的天然幼蟹。从总结试验点的情况看,池塘养蟹技术的关键主要在以下几个方面。
1.放养规格与密度放养时个体大小是池塘养蟹能否当年养成商品蟹的关键。放养个体小,则收获时100克以上的商品蟹的比例就小,放养个体大,收获时100克以上的商品蟹比例大。如第1、2两个试验点,放养的幼蟹规格小,亩放养5000只以上,虽然增重倍数高,亩产也都在100公斤以上,但出池蟹商品率不高,回捕率也低,影响当年的经济效益。因此我们认为,池塘养蟹的放养规格以每公斤不超过200只的幼蟹为好,放养密度以每亩2000--2500只为宜。
2.饲料与投喂河蟹是偏动物食性的杂食性动物。目前池塘养蟹的饲料一般有三类:动物性饲料、植物性饲料、青饲料。我们试验点上都以投喂动物性饲料及植物性精饲料为主,青饲料则为塘四周生长的水花生和投放的浮萍等,未具体记录数量。
在动物性饲料与植物性精饲料的量比例上,我们认为以2:1较适当。在投喂方法上,日投喂量约占池内河蟹总体重的5--8%,视季节、天气、水质和蟹吃食情况调节,于傍晚前后投喂,饲料投放在靠近水面的池坡或人工岛上。5月底以前多投喂精饲料,5月底以后多投喂动物性饲料。