并做到开食早、断食迟，在3月中旬放养结束后，当水温升到10℃以上，就要开始少量投喂麦麸等植物性精饲料，让蟹开食，尽早恢复体力。河蟹的捕捞上市一般在11月中旬，捕捞前如水温仍在10℃左右，就要坚持适当的投喂，延长河蟹生长期，以提高出池蟹的规格和肥满度。
3.水质管理养蟹池的水质要清新爽活。一般在放养时，池水要浅些，一天以后，缓慢向池中注水。饲养期间要经常向蟹池中冲水、换水。一般4月上旬至6月中旬，每隔7天左右换一次水，每次可换1／5至2／5，夏季每隔2～3天就要换水一次，每次可换1／3，先排后灌。河蟹在良好的水质环境中，不仅生长迅速，而且商品蟹品质优良，口味鲜美。
我们认为养蟹池的面积不宜过小，不要小于0.5亩，在0.5-5亩之间较为适宜，再大些当然也可以，但太大就不便于管理。蟹池除四周有较宽阔的浅滩和池内有人工岛外，平均水深不宜过浅，可在0.8-1.5米。水体较大、水质比较稳定，客易保持水质清新，而且水体大，水中天然饵料也较丰富，水体大，也有利于鱼蟹混养，提高经济效益鱼蟹混养时，对混养鱼类的种类和规格要控制，以不影响蟹的生长为前提。
养蟹池有各种防逃措施，如钙塑板圈围防逃、水泥砖墙防逃等。砖墙如果高度不够，也可在墙上再加高50厘米左右稀网目的胶丝网防鼠。另外，河蟹逃逸与蟹池的水质、饲料及管理水平有关，养蟹池中水质良好、饲料充足、管理精细，也有助于防逃。蟹池四周放养些水花生，为河蟹提供隐蔽场所，有利于河蟹蜕皮和避免自相残食，有利于提高成活率。
池塘养蟹的经济效益，各地有很大差别。除了产量高低悬殊外，成本高低相差也很大。仅从我们的试验点上看，亩成本差异大的原因有三，一是防逃设施的成本差别大。
