酸马奶
其实，马奶的营养价值早在3000年前，就已经被人们所发现。在阿拉伯文化中，有一种叫做“阿拉所赐的神药”，指的就是马奶。在欧洲贵妇这一人群当中，就经常流传着用马奶洗脸的传统。后来，科学家证实，马奶的确有一些健康功效。
实际上，市场早就推出了马奶，并且制成了一些专门用于婴儿食用的奶粉。但事物都有两面性，由于马一天只能产下3升马奶，如此稀少的供应量，自然满足不了巨大的市场需求。所以，马奶的市场普及度就不如牛奶。
有相关人员统计，牛奶的消费量占据乳制品消费量的95%，那么牛奶的销量又为何能稳居于市场高位呢？
首先，牛奶是最古老的乳制品；其次，牛奶也具有人类所需的营养价值，牛奶中的蛋白质属于优质蛋白，牛奶中所含有的乳脂肪能够促进肠胃蠕动，起到帮助消化的功效。除此之外，牛乳中的碳水化合物、维生素和矿物质含量也较高。虽然不能与人乳的营养价值完全匹敌，但也可以作为人乳的替代品。
另外，牛乳的产量也极高。去年，我国一年的牛奶产量就可以达到3683万吨。牛奶的产量如此巨大，除了市场的推动之外，和牛的乳房构造也有很大关系。牛的乳腺导管较长，乳腺导管具有储存奶的作用。这意味着即使牛身体中的奶没有用完，也可以储存起来，以便随时挤奶。因此，你会发现牛乳一年当中，有300天都可以供应奶源，得益于牛强大的乳房构造，人们也是看上了牛的开发潜力，因此牛乳至今占据乳制产品第一。
对于大多数人而言，开发鲸鱼奶现如今只能是一种幻想，很少有人愿意为此付费，即使有人想要尝试，只怕也只是为了满足一时的猎奇心理，并不会长久。
我们不能因为一时的猎奇心理，而去祸害鲸鱼。如今，因为人类的私欲，对鲸鱼大肆捕*，导致鲸鱼濒临灭绝。在这种情况下，若是我们还惦记着鲸鱼的乳汁，只怕会令鲸鱼的处境更加艰难。甚至有些国家，打着“科学捕鲸”的旗号捕*鲸鱼，牟取暴利。
目前，国际上为了保护鲸鱼，成立了捕鲸委员会，并提出了《禁止捕鲸公约》。作为一个合格的中国公民，我们要有基本的道德底线，不能贪图一时的小利，而去伤害一个物种。大自然并不是取之不尽，用之不竭的。当人类将自然的馈赠挥霍殆尽的那一天，也许就是人类面临灭绝的那一天。
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