推荐菜品：牛肉炒杏鲍菇
食材备料：牛肉、杏鲍菇、花椒、干辣椒、大蒜；生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉、白砂糖、胡椒粉、食盐
1、牛肉清洗后切细长条，碗中放2勺生抽，1勺料酒，少量白砂糖和胡椒粉，用手抓匀腌制15分钟，再加2勺玉米淀粉，牛肉备用；杏鲍菇撕成长条备用；大蒜剥皮备用。
2、锅中不放油，锅热后干炒杏鲍菇条，约5分钟以上，将杏鲍菇水分析出，表面略微焦黄后捞出。
3、锅中放油，油温六成热后放牛柳大火翻炒，炒到牛肉变色定型后捞出。
4、另起锅放薄油，将花椒、干辣椒、蒜瓣放入煸炒出香味，再将杏鲍菇条和牛柳放进锅内翻炒约1分钟。
5、加1勺蚝油，适量食盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
四、红枣“一日吃三枣，六十不显老。”红枣在中国已经有八千多年的历史了。红枣富含蛋白质和脂肪，还有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量在果蔬中遥遥领先，有“维生素C之王”的称号。红枣营养价值高，搭配另外两个高营养的食材山药和薏米，熬一锅暖心又暖胃的粥，来补足身体所需营养。
推荐菜品：红枣山药薏米粥
食材备料：薏米、红枣、山药、冰糖
