“眼下病，肩头事，怕愁重如春担不起。”人们的生活作息现在逐渐变得不规律，晚睡早起经常性的熬夜，早起却不吃早餐；或者生活压力大每天都在消耗精力；工作任务繁忙导致身体和头脑过度劳累……这些行为都在无形中消耗我们的气血，导致身体气血亏空。
而我们气血不足之后反馈到身体，或多或少就会影响健康进而干扰正常生活。这些生活负担和压力我们一时无法摆脱，那么在日常中怎么把身体亏掉的气血补回来呢？俗话说“药补不如食补。”把补气血和补营养融入进日常的一日三餐之中，借用食补来补足我们的气血。建议多吃这5样，气血满精神旺，身体才能更健康。
一、猪肝正值春季时节，老话说“春养肝、夏养心。”顺应时令在春季滋养肝脏来补气血是个明智之举，而猪肝就是合适的食材。它含有丰富的维生素A和铁，还含有一般肉类食物中缺乏的维生素C和硒（人体所需微量元素）。大家可以试着做一道小炒猪肝来尝尝，补充身体元气。
推荐菜品：小炒猪肝
食材备料：猪肝、洋葱、葱姜蒜，干辣椒；酱油、淀粉、蚝油、料酒、白砂糖、食盐
1、猪肝成切片，放碗中加2勺料酒腌制10分钟；洋葱、蒜切碎备用，姜切丝，辣椒、葱切段。
2、猪肝挤净水分，起锅烧油，锅中加宽油待到油温八成热，将猪肝放入炸到变色熟透后捞出。
