这美食家人爱，零嘴下酒菜都很棒，香味浓郁，好吃到停不下来。
说到零嘴小吃，又能作为下酒菜的，大家都喜欢哪些呢？盐水毛豆、五香花生都是家人最爱，尤其是五香花生，我们家人总说吃不腻，孩子说毛豆的外衣有点儿扎嘴，那么我们就来煮五香花生吧，煮一煮出锅，香味浓郁，好吃到停不下来。
五香花生，别入锅就加料，换这方法容易入味，每做一次不够吃。煮花生前要清洗花生，而这花生除了清洗之外，小编习惯将花生焯水，焯去它的涩味，然后加入香料煮制，再焖一焖，这样花生仁软烂入味，也更容易入味，大家煮五香花生是直接入锅？还是焯水再入锅呢？可以试试焯水后煮，我家每做一次都不够吃。
花生营养丰富，水分足，鲜嫩味美，新鲜的花生大家都喜欢煮五香花生，是零嘴也是下酒好菜，特别是夏天的大排档或是酒店，除了十三香龙虾，还会有五香花生，一碟上桌，好吃到停不下来。接下来分享详细做法，如何清洗、煮制过程，感谢大家支持。
五香花生：新鲜花生700克、精盐8克、八角2只、香叶适量、生抽酱油2汤匙、清水适量。厨具：臻米脱 糖智能电饭煲、臻米升降火锅
