3,将粽叶洗净,两张叠放在一起,剪去粽叶头尾,这样看起来更整齐。在粽叶的1/3的位置折出漏斗状,填入2勺双色米,再放入红豆、蜜枣、酸梅干。
4,最上面再铺上2勺白糯米,用勺子压紧。然后拇指和食指捏住两边,将尾部的粽叶盖过来,将糯米包裹严实,最后把收尾的粽叶折向一边。
5,在粽叶收尾的地方,用棉线绳将粽子绑结实就可以了。
6,包好的粽子冷水下锅,大火煮开后转最小火,再煮2个小时,关火焖半个小时就可以了。
3,将粽叶洗净,两张叠放在一起,剪去粽叶头尾,这样看起来更整齐。在粽叶的1/3的位置折出漏斗状,填入2勺双色米,再放入红豆、蜜枣、酸梅干。
4,最上面再铺上2勺白糯米,用勺子压紧。然后拇指和食指捏住两边,将尾部的粽叶盖过来,将糯米包裹严实,最后把收尾的粽叶折向一边。
5,在粽叶收尾的地方,用棉线绳将粽子绑结实就可以了。
6,包好的粽子冷水下锅,大火煮开后转最小火,再煮2个小时,关火焖半个小时就可以了。
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