记忆里吃黄瓜最畅快的一回，是在同学家里，她家的菜园里种了好多黄瓜，然后摘了一大盆招待我们，那鲜嫩水灵的黄瓜，清爽多汁，吃完口齿间仍有清香余存。
黄瓜别名胡瓜，刺瓜等，原产于印度，西汉张骞出使西域时把它引入我国，很快就以翠绿的色泽、鲜嫩清脆的口感、生津解渴的特点赢得了人们的喜爱。
夏季，女孩展现美的季节，有位同事以黄瓜鸡蛋减肥，每天粒米不进，只吃黄瓜鸡蛋，她的口号是：要想美，得对自己狠一些。这么坚持了一段日子，也确实减了些下来。
黄瓜本身是含热量很低的食物，有清热解毒、利尿的功效，它含有的丙醇和乙醇等成分可抑制糖类物质转化为脂肪，其纤维素有促进肠内食物排泄的作用，这对肥胖者和高血压、高血脂患者很有利。
当然，我不太赞成这种减肥方式，我个人觉得还是通过体育锻炼，再加上合理适当的饮食来减肥。这样人的身体会更健康。
在我们平常家庭的餐桌上，每天烧的蔬菜品种有限，吃进去的菜量也有限，要想得到更多品种的营养，那就是将蔬菜榨汁。有段时间我每天要喝一定量的果蔬汁，我能一下午喝完1000ml的蔬菜汁，但没办法把两斤的蔬菜给吃完。而且有的蔬菜生吃，很难吃下去，但榨成汁，喝起来就很快了。
