黄瓜榨汁喝，对肾脏是具有保护作用的。它与胡萝卜一起榨汁食用，可降低尿酸，有助缓解痛风疼痛。胡萝卜，被人誉为“小人参”，对人体具有多方面的保健功能。能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉粥样硬化所需的各种营养成分，并有助于肝脏排泄酒精。
生活中很多蔬菜都有其不同的功效，比如说这个季节正上市的藕，生藕有清热除烦、凉血止血、散於之功效，将它榨成汁，与蜂蜜调匀后食用，可治慢性咽炎。
土豆有减肥、和中养胃、健脾利湿，消炎解毒的功效，鲜土豆汁的食疗效果也是有一定口碑的，例如对胃炎、胃溃疡的辅助疗效不错。土豆当中所含的钾能帮助体内的钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复。
刚开始喝土豆汁，有一些不习惯，味道很平淡，将它与胡萝卜一起榨汁喝，口感就很好了，而且两者都可排除体内毒素、美容润肤，对瘦身也能起到很好的作用。
在家自制这些“绿色饮料”，经常换动着喝不同的蔬菜汁，清热解毒，坚持一段时间后，会发现身体有不同的变化，很明显地皮肤会好很多。新鲜的蔬菜汁对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，补充水份，降低患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的风险具有重要作用。
