2.锅里面添入适量的清水，加入适量的食盐和少许植物油，水烧开后下入花生米，继续煮3到5分钟，下入胡萝卜丁和芹菜段，继续煮一分钟，把配菜煮熟后，捞出控水备用。
3.把所有食材倒入盆中，加入适量的清水，过一下凉水，这样吃起来更脆。
4.蒜子一个切成蒜片，放入拌菜盆中，倒入花生米和配菜，分别加入食盐，味精，白糖，香油，葱油，红油，用筷子拌匀，就可以装盘食用了。
食材：2杯生花生，1杯糖，1/2杯水，1茶匙香草精。
步骤：
1.在热锅中加热糖和水，搅拌至糖完全溶解。加入生花生，继续搅拌煮沸。降低火力，继续煮5-7分钟，直到糖浆变浓稠。
2.关火后加入香草精，搅拌均匀。将糖花生倒入铺有烘焙纸的平底盘中，冷却后切成小块即可。
小贴士：糖花生在冷却后会更加酥脆，您可以将其保存在密封容器中，以保持其口感。
