14日早餐：南瓜糊一杯约300g、水煮西兰花140g、即食鸡胸肉60g、自制椰蓉面包35g、红心火龙果120g；总热量约344千卡。
买了一个大南瓜，所以这两天，每天都会有南瓜的食物。南瓜热量不高，含有碳水化合物成份，又富含膳食纤维，常食具有防止便秘、促进消化等功效，味道又比较甜，我很喜欢吃。
水煮西兰花，通常情况下，我都是不调味的，无盐无油，原味更清爽，尤其是搭配即食鸡胸肉的时候。即食鸡胸肉是熟食，一般来说热量不高，但有调味，我吃起来还是感觉咸的，搭配水煮西兰花刚合适。
自制的椰蓉面包，因为椰蓉馅里的糖和黄油，热量偏高，少食为佳。
14日午餐：米饭100g、卤煮100g、黄瓜裙带菜拌花生米100g、番茄炒蛋80g、醋溜白菜150g。总热量约534千卡。
中午碳水首选米饭，虽然我是北方人，但是每天习惯吃点米饭，一般我都会放在中午。卤煮是半成品食材，煮出来比较咸一些，平时挺喜欢吃的，很容易过量，这次是严格称了重量， 把平时吃一顿的量，分成了三顿来吃，即能解嘴馋，又不会吃太多。
另外做了凉拌菜，黄瓜裙带菜拌花生米，凉菜里加了醋，味道比较好。另外还做了醋溜白菜和番茄炒蛋，都是少油少盐的家常菜。这份午饭里，除了卤煮，其它都适合减脂期食用。
14日晚餐：坚果藕粉羹1杯（干粉25g）、蒜泥茄子150g、青椒炒菜花80g、卤煮100g。总热量约381千卡。
晚上想喝坚果藕粉，用热水冲泡了一杯。藕粉是从新鲜莲藕提取的淀粉，虽然莲藕是凉性食物，但藕粉是偏温性的食物，藕粉中含有丰富的膳食纤维，食用后能促进肠胃蠕动、帮助消化，再加上这种藕粉羹是多种食材混合搭配的，虽然没有蔗糖，但口感香甜，营养丰富，是很不错的营养代餐。
茄子也是很好的营养食材，这种细长的紫茄子很适合蒸食，掰成小段，蒸10分钟，放凉后撕成小条码盘，用蒜泥、香油、香醋、生抽酱油、盐调成料汁浇上去，拌一拌食用最佳。青椒炒菜花也是很清爽的家常菜之一。
中午的卤煮没吃过瘾，晚上还可以再安排一部分，当自己想吃某种食物的时候，可以在控制量的基础上去满足，如果完全禁止，很容易在后续时失控。
以上就是我这两天的三餐记录，除了一日三餐以外，上午和下午还会有一些水果和坚果的加餐。加餐时的水果一般不超过250g，坚果不超过15g，再加上一日三餐食物的热量，总量控制在1400千卡左右。
减肥是一件需要持之以恒的事情，能够坚持记录也不容易了！人到中年，健康可贵，希望我这次能真正养成饮食和运动相结合的好习惯，加油吧！
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