你真的了解番茄吗?
虽然国人喜欢吃番茄,
但番茄的原产地并不在中国。
它原产于秘鲁,又叫狼桃,
由于外表艳丽诱人,疑似有毒,
所以很长一段时间,
大家都只敢远观不敢吃。
直到十八世纪法国一位画家冒险一试,
才发现它可口又营养,
这才让它迅速广为传播。
而西红柿漂洋过海来到中国,
则是到了明代万历年间。
明代《群芳谱》中就有记载:
“蕃柿一名六月柿。茎似蒿,
高四五尺,叶似艾,花似榴,
一枝结五实,或三、四实,……草本也,
来自西番,故名。”
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西红柿在当时叫“番柿”,
因为长得酷似柿子而得名。
从中国传入日本后也称它为“唐柿”。
而中国人对于舶来品的称呼,
都习惯加“番”和“洋”字,
于是也被叫为“蕃茄”“洋柿”。
番茄的营养价值