这些装饰金箔，较为轻薄、极易破碎，所以不少消费者食用时很难将其与菜品分离，只能一起食用。
但是，生产、经营这种“含金美食”均属违法！
本文转载自微信公众号“齐鲁晚报”（ID：qiluwanbao002），原文首发于2022年2月28日，标题为《“24K金箔”真的能吃？餐饮界“贵气”吃法不仅是智商税还违法，山东多地严查》，不代表瞭望智库观点。
日前，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署下发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》（以下简称“《通知》”），明确金银箔粉不是食品添加剂，食品生产经营主体不得采购、不得使用、不得制售含金银箔粉的餐食；网络交易平台依法下架，已经进口的立即停止销售；严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为。
《通知》要求，各级市场监管部门严格食品安全监管，“食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食”。各级海关部门要严格进口食品安全监管，食品进口商不得进口含金银箔粉食品，已经进口的，立即停止销售。
《通知》要求，严格网络交易监管，加强平台内经营者资质审核，严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品。加强对“含金银箔粉食品”“可食用金银箔粉”的网络交易监测，及时督促网络交易平台依法采取下架等处置措施。
目前，在网购平台输入“食用金”“金箔”等关键词进行搜索，可以看到仍有部分商家在售卖，而不少买家对“是否可以食用”金箔并不了解。
很多金箔销售店铺虽然标注了“不可食用”，多数金箔销售店铺在“用途”中标注的是装修材料、工艺品制作、美容、装饰等，但仍有点缀食物的图片出现，容易给消费者造成误导。
