谭氏官府菜菜品,谭家菜所有菜谱

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-05-18 04:21:04

谭氏官府菜菜品,谭家菜所有菜谱(1)

悠悠运河,蜿蜒千里,京杭大运河是中国古代最重要的南北水上交通大动脉,是祖先给我们留下的珍贵遗产,宋人张方平曾写道:“今日之势,国依兵而立,兵以食为命,食以漕运为本。”漕运之便,泽被运河两岸,不少城市因之而兴,积淀了深厚独特的历史文化底蕴。

历史亦是一条长河,很多美食沿着时间之流,在大运河畔发展成为今天人们舌尖上的最爱,跟当年船来船往荟聚南北一样,现在的运河边上也是汇集了南北美食。北青社区报(*tongzhoushequbao)记者今天为您介绍的,就是国宴上常见的一处百年官府菜餐厅,如今已伴着滔滔运河水“飘”到了通州运河边上,悄然落户漕运码头一处古色古香的院落之中。

谭氏官府菜菜品,谭家菜所有菜谱(2)

谭氏官府菜菜品,谭家菜所有菜谱(3)

驻足运河公园漕运码头,远远就能见到两排非遗门店,而这家名为“京杭苑”的餐厅,则静静隐藏在“非遗”门店之间的“胡同儿”里,轻轻推门而入,初来乍到的你定会被勾住了魂,餐厅整体风格如明清宅院,让您未尝其菜,便已入其境。

谭氏官府菜菜品,谭家菜所有菜谱(4)

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