▲ 定位“潮派大虾火锅”
潮派就是要更多地站在年轻人的角度，提供能满足他们需求的产品，打造他们愿意晒的场景，采用他们感兴趣的营销，建立能引起他们情感共鸣的理念。
潮派产品。不仅有超级大的白对虾，还有文案走心的潮流饮品、红糖糍粑等女性最爱。
据了解，阿华大虾的消费者中，95-00后的年轻人最多，女性消费者占比已超50%。
潮派场景。有潮萌可爱搞怪IP形象，也有海洋蓝清新风格。在店内随处可见夺目的蓝色橙色的大胆撞色，与零星点缀的霓虹元素，共同撞出新潮的颜色鲜明风。
店里的服务员会统一穿上绚丽的东南亚民族特色服装上菜，代入感极强。
▲ 潮派的场景
潮派营销。在抖音、小红书等Z世代的聚集地，都有阿华的身影。在长沙这个网红城市，阿华吸粉无数，很多年轻小哥哥、小姐姐都前来打卡，已然形成自发营销。
在小红书上搜索“阿华大虾”，有4500 笔记；抖音相关话题共有150w 次播放。
▲ 抖音、小红书上的阿华大虾
潮派理念。把“来长沙必吃的潮派大虾”的理念放在门头上、墙壁上、产品包装上，还融合在菜品里。总之，就是要抢占用户心智。
▲ 阿华的潮流饮品
“四个潮派”下来，让阿华在虾火锅赛道脱颖而出，这个以湖南为主阵地的区域性品牌，正在蓄力突围。
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虾火锅不该只有性价比
有待场景革命的洗礼
阿华只是虾火锅赛道的缩影，放眼全国，还有数百个大大小小的虾火锅品牌。
餐见君根据窄门餐眼和网络公开信息，整理了门店数量最多的10个虾火锅品牌，及其客单价、主要区域、城市线级分布等信息，以期揭开虾火锅赛道的冰山一角。
