综上所述，米饭虽然单位热量比馒头低将近一半，但是扛不住吃的多呀！造成这种结果的原因有哪些呢？
首先，米饭的密度着实有点高，相同质量的米饭和馒头，前者只有两口，而后者却有一又三分之一个，而体积越大，就意味着可以占据你更多的胃部空间，饱腹感越强。
其次，与我们的咀嚼习惯也密切相关。就我个人而言，由于米饭是颗粒状，不需要太长时间咀嚼就可以顺利完成吞咽，所以我吃米饭咀嚼次数不超过7次。而馒头却是块状，想要顺利吞咽不被噎住，必须有足够的咀嚼次数。这样就导致同样是吃饭，吃馒头的进食时间就要比吃米饭的进食时间长。而进食时间长，饱腹感越强，不容易产生饥饿感。
