最近对面粉上瘾了,年前买的一大袋子面粉眼看下去一大半了,凉皮、蛋糕、麻花做了一大堆,也该轮到我们早餐界的扛把子馒头了。
做馒头几乎是每个北方家庭必修科目,可是好多人都不会做。要想做出白白胖胖的大馒头还是需要些技巧的。
为此我特地送上史上最详细的做馒头扫盲教程,宅在家的你,还是继续玩面粉吧!蒸上一大锅馒头,放在冰箱里冻起来,想吃的时候拿出来热热,是不是非常方便!
我身边的朋友说就是看了这个教程学会了蒸馒头,所以有点耐心看完,明天你估计就想自己试试了。
这个方子我写的非常详细,除了普通的食材之外,还希望大家可以准备耐心1颗,力气一大把,就一定可以做出白白胖胖的馒头~
· 原味小馒头 ·
· 食材清单 ·
面粉500克 温水(25-35度)250毫升 酵母粉2-3克
· 做法 ·
1.化开酵母:用其中125克温水将酵母粉化开!(如图)