2：面团和好之后，盖上保鲜膜放到温暖处发酵至2倍大小。【注意事项：现在天气比较冷，如果家里没有暖气的话，最好放到烤箱中发酵，烤箱温度调到35度，然后把和好的面团隔水放在盘子中，很快就能发酵好。如果家里没有烤箱的话，可以烧一锅半开的热水，我把面团放到里面发酵也是可以成功的。】
3：发酵面团的时候，开始处理馅料。把茴香苗香葱和香菜洗干净之后，剁碎了，然后加上盐，鸡精和生抽把它们调成馅儿，放在一边备用。
4：面团发酵好之后，放到案板上排下气，然后分成大小差不多的面团子。再准备一个盘子，盘子里面放上一些油，然后把面团放到盆子里，每个面团上多涂上一些植物油，再盖上保鲜膜，醒上15分钟，这样做的目的是为了让面团更加柔软。
5：15分钟之后把面团拿出来擀成薄薄的饼，然后把馅料均铺在面饼上涂上一层，然后卷成卷，再盘在一起。
